梅干し、乾燥させるの三日三晩って話だったが。
3日目の1kgと、2日目の1kg、ほぼ差がなく乾いてしまった!
乾きすぎなのかどうなのか判断できない(初梅干し作りなので)乾かすの終了。
梅干し用の容器なんて持ってないので、食品用のビニール袋に梅、赤しそ、梅、赤しそ、梅干し用の赤しそと重ねていき、袋縛って冷蔵庫へ。
あとは一ヶ月待つ!
そんな作業してたら…。
ゲリラ豪雨(^_^;)
あっぶねー(-_-;)
雨に当たって台無しになるところだった(´-﹏-`;)